11月3日，由上海妙可蓝多食品科技股份有限公司与左岸芯慧（上海）数据技术股份有限公司共同打造的“奶酪及相关产品检验检测高质量数据集”在上海数据交易所成功挂牌并上链，标志着妙可蓝多奶酪RDA项目迈入关键阶段。
作为全国首个奶酪检验检测数据集，妙可蓝多“奶酪及相关产品检验检测高质量数据集”汇聚了妙可蓝多在奶酪及相关产品质量检测方面的标准体系、检验方法及检测结果，全面展现了妙可蓝多在产品质量方面的管控能力，是企业实现“极致品质”战略的核心体系。该数据集覆盖奶酪产品的感官、理化、微生物、污染物、营养成分等多个领域的食品安全及品质分析项目，以“食品安全检测数据+全维度品质洞察+数字化质量决策”为核心定位。
据悉，“奶酪及相关产品检验检测高质量数据集”已在上海数据交易所完成产品挂牌和上链，通过制度、合规、技术三重保障，为每一批奶酪的检验检测数据赋予唯一的“数字身份”，实现数据的确权、防篡改、可验证、可追溯，为数据的价值转化开辟通路。
蒙牛集团副总裁、妙可蓝多董事长陈易一在致辞中表示，妙可蓝多拥有奶酪行业内先进的“生产关系”和“生产资料”，更需要利用新型数字技术，建立对产品全周期、全流程质量安全双向数据体系，打造奶酪行业中体系最全、质量最优、服务最佳的产业基底，通过数据赋能品牌带来产品销售溢价，提高品牌价值。通过数字化转型，建立全面的质量体系，充分利用检验检测数据，重视食品安全，传递妙可蓝多“极致产品，极致成本，极致创新”的理念，与当下国家针对数据要素创新，实现数据与产业发展的理念深入融合。
妙可蓝多创始人、总裁柴琇表示，极致品质是妙可蓝多的“核武器”，如今将这件核武器的核心——检验检测数据透明化，一方面可以让社会各界认知到妙可蓝多产品卓越品质背后的科学逻辑与严谨标准，以系统的方法体系、流程规范和检测报告为产品高品质做背书；另一方面，该部分高质量数据集能够挂牌上市，亦证明了妙可蓝多在质量管控领域已建立起具有行业引领性的核心能力，以及在检测精准度、标准规范性、方法创新上的优势，成为推动中国奶酪高质量发展的关键力量。
妙可蓝多行政总裁蒯玉龙、上海数据交易所副总经理刘小钰共同主持此次高质量数据上链仪式。
上海数据交易所总经理汤奇峰表示，RDA对企业的资产数字化能力提出了更高的标准与要求。企业在上海数据交易所确认RDA数实融合资产首先需要满足“产权清晰、收益稳定、数据可验、风险可控”原则。“奶酪及相关产品检验检测高质量数据集”的挂牌和上链意味着妙可蓝多正逐步探索将自身数据资源向数据产品化、数据价值化发展，为妙可蓝多后续推进RDA数据上链、资产上链、收益上链打下基础。未来，随着妙可蓝多奶酪RDA资产数字化工作的稳步推进，上海数据交易所将连接行业协会、第三方检测机构、数商服务机构等，在链上形成可信共识节点，共识共证妙可蓝多数实融合资产的真实运行状态，为后续持续披露、风险监控、权益分配提供可靠技术支撑。妙可蓝多通过RDA这一创新范式，可进一步推动品牌溢价、提升消费信任、坚守食品安全，打造出具有高市场辨识度和溢价的明星产品，实现从“制造”到“智造”的品牌飞跃。同时，妙可蓝多可依托AI大模型、区块链等技术，通过学习海量的检验检测数据，能预测奶酪产品质量趋势，促进工艺革新；RDA实时链上存证与信息披露推动了奶酪产业链上下游共识、共建、共创一座奶酪行业“信任金山”。
妙可蓝多首个奶酪及相关产品检验检测高质量数据集在上海数据交易所成功挂牌并上链，是其奶酪RDA项目自启动后迈出的重要一步。上海数据交易所将积极推动传统型生产企业探索数据要素价值化，发挥数实融合资产的真实性校验和价值提升作用，助力妙可蓝多成为一家以奶酪为核心业务、以数据驱动为高效赋能手段的现代化奶酪生态型企业。
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